Чёрный чай

Чёрный чай

Гид по черному чаю. Черным чаем в Европе принято называть продукт, получившийся в результате предельной ферментации листьев чая. Хотя тот же напиток называется красным чаем у наших ближайших соседей, китайцев. Китай занимается производством черного чая уже много столетий. Разнообразие видов и сортов чая, представленных в этой стране, не сосчитать. Бесчисленное количество легенд…