Диета на чае матэ

Чай Матэ или просто матэ – это не совсем чай. Правильнее называть его чайный напиток.

Делается он из листьев дерева падуба, произрастающего в Южной Америке.

При заваривании обладает своеобразным вкусом и ароматом.

Чем полезен мате

На человеческий организм оказывает бодрящее действие. Но, в отличие от кофеина, это действие происходит мягко и не вызывает никаких побочных эффектов. Отличительная особенность этого напитка в том, что в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Он улучшает пищеварение, снижает чувство голода, вызывая ощущение сытости, и ускоряет метаболизм. Ускорение метаболизма вызывает ускоренное расщепление жиров. Наряду с большим количеством витаминов напиток имеет низкую калорийность Благодаря таким свойствам чай матэ способствует похудению.

Для постепенного, но неотвратимого похудения достаточно выпивать в день две-три чашки напитка, заваренного особым образом. Поскольку он обладает тонизирующим свойством, то лучше непосредственно перед сном его не пить. Для похудения полезно начинать день с чашечки матэ. После этого исчезает чувство голода, поэтому завтрак можно отложить часа на два.

Как заварить чай мате

По правилам заваривают напиток и пьют из сушеной тыковки, называемой калебас, которая изготавливается или из плодов калебасового дерева или из тыквочек. Изготовленные тыквы хорошо просушиваются и окаймляются по краю горлышка железной окантовкой, чтобы край не растрескивался и не крошился. Окантовка часто украшается орнаментом, а тыква покрывается лаком и рисунками.

Саму тыкву перед завариванием специально подготавливают, “оживляют”. Пьют чай через специальную трубочку, бомбилью, которая делается из дерева или тростника. На одном конце бомбильи находится ситечко для фильтрации мелких чаинок, второй конец заканчивается мундштуком. Можно использовать бомбилью и из металла.

Знатоки уверяют, что заваривание в калебасе-тыквочке улучшает вкус напитка.

Можно заваривать напиток в обычной фарфоровой кружке и пить, как обычный чай. Но при похудении лучше приобрести калебасу и бомбилью. Неторопливое питье через трубочку-бомбилью не позволяет выпить чай мгновенно – процесс растягивается во времени, что оказывает еще и психологическое воздействие.

Главное условие при заваривании: недопустимость кипячения. Вода должна иметь температуру от 65 градусов до 85 градусов максимум, иначе напиток будет сильно горчить. На одну чашку требуется две чайные ложки порошка матэ. Напиток следует настоять около трех минут, а потом пить не спеша. Заваривать порошок можно неоднократно. Напиток матэ может стать прекрасно дополнить любую диету, так как он ускоряет похудение и поставляет в организм витамины и микроэлементы, которых не хватает при некоторых диетах.

Оставить комментарий